Pizza chay – hay còn gọi là pizza rau củ sẽ giúp bạn thỏa cơn thèm pizza mà không cảm thấy quá “tội lỗi” khi ăn những loại pizza nhiều thịt hay xúc xích… Mùa đông đang tới gần, sẽ thật thú vị khi bạn trổ tài tự làm pizza với các loại nhân khác nhau phù hợp với sở thích của các thành viên trong gia đình.
Pizza chay ngon hơn mà không lo bị tăng cân

Bạn cần phải chuẩn bị sẵn những nguyên liệu sau đây:

Đế bánh:

  • 188 gram bột mì đa dụng
  • 3,15 gram men khô (Instant Yeast)
  • 60 gram sữa không đường
  • 60 gram nước ấm
  • 28 gram dầu ô liu (nếu không có dầu ô liu có thể dùng dầu thực vật khác)
  • 4 gram muối
  • 7 gram đường

Nhân bánh:

  • 75 gram phô mai bào (nên dùng mozzarella)
  • Hành tây, cà chua, ớt xanh và bí ngòi tùy khẩu vị mà gia giảm theo sở thích
  • 1 quả ớt sừng (tùy theo bạn thích ăn cay hay không mà gia giảm nhé!)
  • 125 gram xốt cà chua (pasta sauce)

 1

Thực hiện:

Trong một tô, trộn bột mì, muối và men. Hòa tan sữa với nước ấm, sau đó trộn với bột và dầu ô liu.

Nhào kỹ bột cho đến khi bột mịn, cho vào tô, dùng màng bọc thực phẩm bọc lại. Để vào chỗ kín, ấm áp (có thể để vào trong lò nướng đóng kín cửa) ủ khoảng 1 – 1,5 giờ.

Bật lò nướng ở 200 độ C, sau thời gian ủ bột, mang bột ra nhào kỹ, cán bột thành hình tròn có thể rắc chút bột khô cho đỡ dính. Các loại rau củ rửa thật sạch, xắt nhỏ.

Dùng tay, ấn thành bột thành một đường vành để có thể ngăn giữa phần diềm bánh với nhân bánh. Sau đó phết một lớp xốt cà chua lên trên.

Rắc phô mai bào lên trên bề mặt, rồi xếp rau củ lên trên.

Đem nướng khoảng 15 phút, lúc này phô mai sẽ chảy ra, vỏ bánh cũng chuyển thành màu vàng thì lấy ra khỏi lò và thưởng thức

Pizza chay – hay còn gọi là pizza rau củ sẽ giúp bạn thỏa cơn thèm pizza mà không cảm thấy quá “tội lỗi” khi ăn những loại pizza nhiều thịt hay xúc xích… Mùa đông đang tới gần, sẽ thật thú vị khi bạn trổ tài tự làm pizza với các loại nhân khác nhau phù hợp với sở thích của các thành viên trong gia đình.

Mong bạn tự làm pizza thành công nhé!


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Nội Trợ

gio heo ham dau do ngon cach lam gio heo ham dau trang tri banh thịt bò xào ngô bao tử Duoi bo ham bao quan nau ngot nước cà rốt táo cach lam banh khoai tay nghien nước đường oc mong tay hap thai bắp cải cuộn rau nấm Bùi Thu Hằng Thịt chân giò hầm đậm Sữa đau xanh nhúng nấu mì trứng thịt xá xíu suon xao man ngon chính cac loai nuoc cham Banh gato canh cà chua cach lam ca loc hap canh rau củ nấu chả lam trai cay nhung chocolate gan xien nuong thit kho sot chua ngot món ếch lẩu măng cay cnah chua chan gà banh mi khoai tay bánh ngọt từ mì ca Kho càng cua trộn thịt bò bánh rán nhân trứng lá hẹ cach làm bánh gà nướng giòn cach lam mon trung hap cuon Bí quyết có món chả giò ngon làm bánh rán mỡ hành Chộn May vá lam muc ne ngon cách làm bánh giầy đậu xanh bo xoi Lam hoa giay brownies cake cong thuc nau mi quang ga la giang ngon Bùi Thu Hằng Tôm sốt dứa chua ngọt thanh long nguy cơ mắc bệnh cach nau che dau xanh Quả đào Nau chao ga cơm thịt bằm đường hô hấp bún khô trộn thịt mon ngon ngay le kem que cốm công thức bánh canh thịt nấm làm rau câu salad rau quả Vài cách đơn giản giúp lau sạch cửa thịt sốt lam sup lam heo chien xu ngon sặt chien trung Canh chua mang canh ngao hoa nau nam chia sinh tố trà xanh chuối gà kho rau cái xoong đậu xanh bún khô trộn thịt gà bua trua rút canh rau cu cách nấu chè đậu xanh nước cốt dừa muc khia qua dua Canh ca chua thit bo ngon cach lam canh ca chua thit bo LÃƒÆ m kem bánh mì cuộn trái dâu bánh rế nau ca bung cach lam nhan banh trung thu cá chép nấu chua canh cá chép nấu riêu dâu phu học nấu ăn cách nấu canh trứng cải chiên trẻ em cách làm cánh gà chả cốm cuộn trứng trà canh cà chua trứng gà gio món ăn thanh nhiệt nau ca mối Tuyết Nguyễn Cách xào khổ qua với cÃƒÆ ri cÃƒÆ cách làm đậu sốt chua ngọt cách làm chả giò Tây cach lam nhan thap cam banh trung thu lau tuyet pham materchef Khô mực ngào ớt đường Tuyệt đỉnh măng kho Smoothie mỳ spaghetti so diep rươi cach lam ga vien boc chien nui chien gion đậu phụ non hấp mè Com chien